CARBOSIL^®

Carbosil kovasavszol, színtelenítő szén és aktív bentonit alapú polimer derítőszer. Tökéletesen színteleníti és deríti a fehér szőlőből készült mustokat, fojtott mustokat, must koncentrátumokat, az erjedés befejező fázisában lévő borokat és flotálásnál is alkalmazható az E-Flot utáni hozzáadással. A hagyományos por alakú színtelenítő-derítő hatású termékekhez képest speciális folyadék alakjánál fogva hatása gyorsabb, azonnal használható, adagoló pumpa segítségével adagolható, mely megkönnyíti használatát és a hatékonyság könnyebb ellenőrzését teszi lehetővé. Carbosil zselatinnal kombinálva gyors flokkulációt tesz lehetővé: a színtelenítés hatékonyságának fokozásához a zselatin hozzáadását a Carbosil-lal kezelt must néhány órás levegőztetése után javasolt hozzáadni. Carbosil® használata elengedhetetlen a túlérett szőlőből készült mustoknál vagy a túlzott sárga színanyaggal rendelkező mustoknál.