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D'LA GRANGE UND BEL-ABBEY, DIE NEUEN HEFEN FÜR BELGIAN ALE UND SAISON - BIERE
Unsere Leidenschaft und unser Engagement für eine optimale Bierfermentation haben uns zur Entwicklung von zwei neuen trockenen, gentechnikfreien, obergärigen Aktivhefen geführt: Fermoale Bel-Abbey, ideal für belgische und Trappistenbiere, und Fermoale D'la Grange, perfekt für erfrischende Saison-Biere und Biere de Garde.
FERMOALE BEL-ABBEY: DIE RICHTIGE WAHL FÜR BELGISCHE UND TRAPPISTENBIERE
Fermoale Bel-Abbey ist ein aktiver obergäriger Trockenhefestamm, der speziell für ein breites Spektrum an belgischen Ale-Biersorten wie Abbey (Enkel, Dubbel, Tripel & Quadrupel), Belgian Pale-, Dark Strong Ale, Belgian Blonde- und Pale Ale ausgewählt wurde.
Dieser Stamm verleiht einen komplexen, jedoch sehr reinen, zarten und fruchtigen Charakter mit phenolischen Noten und erinnert an getrocknete Früchte wie Feigen, Rosinen, Pflaumen und Datteln, die mit dem Malzprofil und dem Alkoholgehalt des gebrauten Bieres harmonieren.
FERMOALE D'LA GRANGE: SPEZIELL FÜR BELGISCHE UND FRANZÖSISCHE SAISON-BIERE
Fermoale D'la Grange ist ein sehr vielseitiger obergäriger Trockenhefestamm für die Herstellung von belgischen und französischen Saison-Bieren und Biere de Garde.
Ausgestattet mit einer hohen Gärungskapazität, verleiht D'la Grange dem Bier einen fruchtigen, feinen und zitrusartigen Geschmack mit phenolischen und würzigen aromatischen Noten. Er verleiht einen erfrischenden, sehr süffigen Charakter und gleichzeitig Vollmundigkeit am Gaumen.
