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LEVULIA® AGGLO
LSA específica para la elaboración de vinos espumosos con toma de espuma
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
- Las levaduras aglomerantes se convierten en copos en el momento de su rehidratación
- Asociadas a un coadyuvante de removido especifico, forman un depósito homogéneo y compacto, optimizando el tiempo de removido
- Gracias a su capacidad de depositarse naturalmente, facilita las operaciones de filtración y de embotellado en autoclave
- Se ha seleccionado por su cinética de fermentación regular y su capacidad de fermentar todos los azúcares con temperaturas bajas
- Óptima aptitud para la autólisis, el batonnage y el envejecimiento, en botella con el método clásico o en depósito autoclave con el método Charmat
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
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LEVULIA AGGLO
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