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enologia / biotecnologias / enzimas / maceração / endozym® rouge

ENDOZYM® Rouge

Enzima pectolítica indicada para a extração da cor e dos aromas em uvas tintas

 
ENDOZYM Rouge
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Enzima pectolítica indicada para a extração da cor e dos aromas em uvas tintas. Endozym Rouge é um preparado enzimático completo que complementa com a atividade pectolítica uma elevada ação celulásica e hemicelulásica.
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ENDOZYM Rouge
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

composição

Pectinliase (PL); Poligalacturonase (PG); Pectinesterase (PE); Celulase (CMC).

Embalagens

Lata com 500 g em cartão de 4 kg.

Documentação

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