ARABINOL® Dolce
Goma arábica Seyal
Arabinol Dolce, é uma nova goma arábica da AEB, produzida através de reações de concentração a quente e complexação dos polissacáridos.
Arabinol Dolce é um produto que ajuda a estabilização coloidal e que graças a este novo processo influi positivamente a qualidade organolética dos vinhos, ajudando a aumentar as sensações de riqueza, doçura e corpo.
Arabinol Dolce é ideal para vinhos nos quais se quer acentuar sensações doces, reduzindo a necessidade de aplicação de açúcares residuais.