ARABINOL® Dolce
Seyal gum arabic
ARABINOL Dolce è la nuova gomma arabica di AEB, prodotta tramite processi di concentrazione a caldo. Non contiene zuccheri fermentescibili.
ARABINOL Dolce è un prodotto che aiuta la stabilizzazione colloidale e che, grazie a questo nuovo processo, influisce positivamente sulla qualità organolettica dei vini contribuendo ad aumentare le sensazioni di ricchezza, dolcezza e corpo. ARABINOL Dolce è ideale per vini in cui si vogliono amplificare sensazioni gustative dolci, riducendo la necessità di aver zuccheri residui.