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enologia / biotecnología / taninos / complejos / taniquerc boiseè

TANIQUERC Boiseè

Combinación de taninos de roble tostado, Quebracho y Acacia para el afinado de vinos tintos

 
Confección
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

TANIQUERC Boiseè permite acentuar los tonos violáceos de los vinos tintos, evitando su evolución hacia matices anaranjados y permite restablecer el correcto equilibrio entre antocianos y taninos.

La estructura polifenólica de TANIQUERC Boiseè le confiere una alta afinidad con los antocianos presentes, además, los taninos condensados ​​que libera este producto se combinan directamente con estos compuestos, para dar vinos con un color más estable.

TANIQUERC Boiseè es el coadyuvante ideal para vinos en crianza, confiere notas “boisées”, que desarrollan la complejidad de los aromas, destacando notas de vainilla, regaliz y madera tostada.

Solicitar información
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Taninos de roble, Quebracho y Acacia.

Confección

Paquetes de 1 kg neto en caja de 5 kg.

Paquetes de 1 kg neto en caja de 1 kg.

Documentación

Ficha técnica download
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Declaración de conformidad download
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TANIQUERC Boiseè
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