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enologia / biotecnología / derivados de madera / boisélevage / chips / boisélevage full body/v

BOISÉLEVAGE Full Body/V

Nuevo Oak alternativo para dar una nota boisèe

 
BOISÉLEVAGE Full Body/V
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
El uso de la madera en la producción de vinos tiene una larga tradición: se ha pasado de una simple función como envase autilixar a la de un instrumento para afinar y caracterizar al vino.
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BOIS LEVAGE Full Body V
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Tostado: Los Boisélevage están tostados mediante un sistema de tostado “batch único”. El método, reconocido como el mejor, permite un tratamiento que penetra en el interior, hasta el corazón del chip de forma que permite una cesión homogénea. Para Boisélevage Full Body/V el tostado es medio (M)/fuerte (F). Del grado de tostado depende la intensidad de las características que el chip puede aportar.

Confección

Sacos de 10 kg netos.

Documentación

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product
BOISÉLEVAGE Full Body/V
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