STABYMATIC 500 SINGLE-COLUMN (AUTOMATIC)

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STABYMATIC 500 SINGLE-COLUMN (AUTOMATIC)

AUTOMATISCHE KATIONENAUSTAUSCHANLAGE FÜR WEINSTEINSTABILITÄT

Stabymatic ist ein revolutionäres System zur Weinsteinstabilität und pH-Senkung, das auf der Verwendung von pH-Stab 2.0 basiert, das K+ und Ca++ im Wein reduziert und ihn stabil macht.

STABILISIERUNG MIT HILFE VON HARZEN

Die Weinsteinstabilisierung mit Harzen wird durch die Entfernung positiv geladener Ionen erreicht. Die Flüssigkeit fließt durch die Säulen, die pH-Stab 2.0 enthalten, tauscht Ionen aus und verringert die Leitfähigkeit, was zu einer Senkung des pH-Wertes führt. pH-Stab 2.0 hält die Kationen durch den Austausch von H+-Ionen zurück: Die Regeneration erfolgt mit Acid+, einem Aktivator auf der Basis von Schwefelsäure und speziellen Tensiden, der das Harz in seine saure Form zurückführt, ohne die Eigenschaften des Polymers zu verändern.

Das System ist so konzipiert, dass es die organoleptischen Eigenschaften des Weins nicht verändert. Die Art des verwendeten Harzes, die Flüssigkeitsströme und die eingesetzten önologischen Pumpen garantieren ein hochwertiges Produkt. Tests haben gezeigt, dass während des gesamten Prozesses keine SO₂-Kombinationen auftreten.

VORTEILE

Begrenzter Wasserverbrauch und geringer Platzbedarf
Einfache Wartung des Säulendiffusors und der Harze
Verwendung der gleichen Säule für Weiß- und Rotweine dank des Bleichzyklus
Automatische, halbautomatische und manuelle Betriebsarten

Detail der Stabymatic-Anlage zur Senkung des pH-Wertes der Weinsäure

BETRIEB

Stabymatic kann in 3 Betriebsarten arbeiten:

automatisch, arbeitet automatisch sowohl im Austausch als auch in der Regeneration. Die Maschine wechselt zwischen Regenerations- und Austauschzyklen, bis sie die festgelegte Einstellung erreicht hat;
halbautomatisch, indem Sie einfach die gewünschte Funktion auswählen;
manuell, durch die Auswahl des einzelnen Benutzers auf dem Touchscreen.

SORTIMENT

Zu den Modellen der Stabymatic-Reihe gehören die folgenden:

STABYMATIC
Automatische Modelle

MODELL

500

500 Einsäulige (automatisch)

1000

1000 AUTO GF

2000

DURCHFLUSSRATE

bis zu 30 hL/h

bis zu 60 hL/h (discontinuo)

bis zu 60 hL/h

bis zu 60 hL/h

bis zu 120 hL/h
STABYMATIC ECO
Halbautomatische und manuelle Modelle

MODELL

30 ECO

50 + 50 ECO C

200 ECO C

500 ECO C

DURCHFLUSSRATE

bis zu hL/h

bis zu 6 hL/h

bis zu 25 hL/h

bis zu 60 hL/h