TUDO PARA A PRODUÇÃO DA SUA CERVEJA
Uma cerveja artesanal de qualidade é resultado de um processo criteriosamente calibrado, onde a experiência, o conhecimento e a criatividade são fundamentais. Nós AEB, estamos aqui para ajudar a produzir a cerveja que pretendem. E como parceiros, estamos disponíveis para auxiliar em todas as etapas da produção, recomendando as leveduras certas, enzimas, clarificantes, coadjuvantes e tudo o que é preciso para produzir a sua melhor versão de cada estilo de cerveja. Conte com o nosso apoio desde as primeiras etapas de produção até ao enchimento.
![](https://aebgroup.mo.cloudinary.net/media/aeb-brewing/bicchiere_birra-scontornato-ok.png)
ESTAMOS AO SEU LADO EM TODAS AS ETAPAS DO PROCESSO
MOAGEM CEREAIS
![](https://aebgroup.mo.cloudinary.net/media/aeb-brewing/Goccia_SX-beer.png)
PREPARAÇÃO DA MOSTURA DOS CEREAIS NÃO MALTADOS: (EM AMBOS OS CASOS: “MOAGEM CEREAIS” E “OBTEÇÃO DO MOSTO”)
ARREFECIMENTO DO MOSTO & INOCULAÇÃO DA LEVEDURA
![](https://aebgroup.mo.cloudinary.net/media/aeb-brewing/Goccia_DX-beer-wort-cooling-yeast-pitching.png)
PREPARAÇÃO DO MOSTO PARA A INOCULAÇÃO
FERMENTAÇÃO
![](https://aebgroup.mo.cloudinary.net/media/aeb-brewing/Goccia_SX-beer-fermentation-1.png)
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL, ANIDRIDO CARBÓNICO E EXPRESSÃO AROMÁTICA DA LEVEDURA
FILTRAÇÃO
![](https://aebgroup.mo.cloudinary.net/media/aeb-brewing/Goccia_SX-beer-filtration-1.png)
CLARIFICAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA REMOÇÃO DAS PARTÍCULAS EM SUSPENSÃO E DE POTENCIAIS CONTAMINANTES
Be Creative.
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