Etiqueta do carregador de formulários

ENDOZYM® Rouge HR

Enzima pectolítica específica para uvas muito maduras

A AEB, em colaboração com a Universidade de Turim, desenvolveu uma enzima ideal para uvas muito maduras e passas. Endozym Rouge HR (High Hipeness) melhora a extração favorecendo o escoamento do mosto com alto teor de açúcar e muito mais denso em relação aos mostos normais. A desidratação dos bagos evidenciou que é necessária uma lógica diferente para a extração de cor, muito diferente das vinificações tradicionais e, por consequência, das enzimas específicas.
Solicitar informações

composição

Poligalacturonase (PG); Pectinliase (PL); Pectinesterase (PE).

Embalagens

Frascos com 0,250 kg em caixas com 1 kg. Frascos de 1 kg em caixas com 4 kg.
product
ENDOZYM® Rouge HR
Quer estar sempre informado sobre as novidades, iniciativas e eventos do Grupo? Assine agora a nossa newsletter!
Subscreva a Newsletter