BÂTONNAGE Body
Coadyuvante para la maduración sur lies
Bâtonnage Body potencia las notas gustativas, aportando redondez, amplitud y persistencia. Este producto denominado Bâtonnage Body es un preparado a base de paredes celulares de levadura con características únicas que además de mejorar el gusto, aumenta el volumen de los vinos gracias a la presencia de manoproteínas.