FERMOPLUS^® PerfectBrew-Zn

Eine zinkhaltige Hefenährstoffmischung zur Unterstützung gleichmäßiger und zuverlässiger Gärungen, die sicherstellt, dass die Hefe gesund und lebensfähig bleibt und optimale Leistungen erbringt.

Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

FERMOPLUS^®PerfectBrew-Zn ist ein Mehrzwecknährstoff, der es den Brauern ermöglicht, mit schwierigen Braubedingungen und Zutaten umzugehen und so die verfügbaren Parameter zu erweitern. Er wurde entwickelt, um das Hefewachstum und die Lebensfähigkeit der Hefe zu fördern und stellt sicher, dass die Hefe Zugang zu ausreichenden Mengen an leicht verfügbarem Zink hat. Dies ist besonders nützlich bei hohen Stammwürzen, hohen Anteilen an Rohfrucht sowie Unregelmäßigkeiten bei Rohstoffen und der Sudhaus- oder Hefeleistung.

VORTEILE DER ANWENDUNG

- FERMOPLUS^®PerfectBrew-Zn ist ein Nährstoff für die Vermehrung und Fermentationseffizienz, angereichert mit Zink (~3000 ppm) biologischen Ursprungs, formuliert, um das Wachstum und die Vitalität von Hefezellen zu fördern, um eine Fermentationskonsistenz und ein sauberes Aromaprofil sicherzustellen.

- FERMOPLUS^®PerfectBrew-Zn unterstützt eine hohe Vergärung und Extracktabbau, indem es die Aufnahme von Maltose und Maltotriose aus der Würze fördert.

- Trägt dazu bei, langsame, fehlerhafte und stockende Gärungen zu vermeiden, wodurch Fehlaromen und unerwünschte Bierqualitäten reduziert werden.

- Verbessert das Mundgefühl und den Körper des Bieres und gleicht alle harten und adstringierenden Hopfenaromen aus.

- Versorgt die Hefe mit allen Elementen, die für eine optimale Gärung erforderlich sind, sowohl beim Brauen nur mit Malz als auch bei der Verwendung von Rohfrucht, sowie bei Malzen und Rohfrucht schlechter Qualität in Mengen von mehr als 40 % des Schrots.

- Erhöht die Vitalität der Hefezellen und erzeugt eine starke, aktive Population.

- Hilft bei schlechter oder inkonsistenter Hefesedimentation.

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