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Nachhaltige innovationen
Hefenährstoff mit hohem Gehalt an natürlichen Aminosäuren, ideal für die Herstellung von Weinen mit hohem aromatischem Ausdruck
Fermoplus Sauvignon ist für weiße Trauben geeignet, um das natürliche Aroma hervorzuheben. Die Verwendung dieses Nährstoff s in Most aus Trauben wie Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chenin, Viognier, Vermentino, Albana, ermöglicht es, die typischen Aromen dieser Rebsorte viel deutlicher wahrzunehmen, während die Zugabe dieses Nährstoff s bei anderen Sorten die Erzeugung von Noten erleichtert, die den Noten dieser Trauben ähnlich sind. Dies bestätigt, dass – bedingt durch den Ehrlich-Mechanismus – einige aromatische Noten ein Ausdruck des Aminosäurenprofi ls sind.
Hefezellwände, Hefeautolysate, Schalentannin, Ascorbinsäure.
Packungen mit 500 kg Nettogewicht in Kartons zu 10 kg. Beutel mit 5 kg Nettogewicht.