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Nachhaltige innovationen
Fermolager Crisp hält, was auf der Packung steht. Diese Hefe sorgt für ein hohes Maß an Vergärung, was dazu beiträgt, Biere mit einem knackigen Geschmack zu produzieren, ideal für die Herstellung von Pilsenern, italienischen Pilsenern, Helles und anderen untergärigen Lagerbiersorten, bei denen es auf die Trinkbarkeit ankommt.
Fermolager Crisp funktioniert gut mit Würzen, die aus Schrot mit hohem Rohfruchtgehalt hergestellt werden, wodurch es sich sehr gut für Brauer eignet, die experimentieren oder die Möglichkeiten ihres Sudhauses voll ausnutzen möchten.
Eine ideale Hefe für Biere im amerikanischen und europäischen Stil sowie für leichte Biere, die von asiatischen und australischen Lagerbieren inspiriert sind. Neben India Pale Lager, auch für zusatzbasierte Lagerbiere wie Lagerbier mit Reis/Mais geeignet.
Perfekt für knusprige Lagerbiere, sauber, ausgewogen, mit einem schönen trockenen Abgang und äußerst süffig. Diese Hefe gärt effizient und hinterlässt wenig bis gar keinen Restzucker, was dem Bier einen trockenen Abgang und einen durstlöschenden Charakter verleiht. Es ist die perfekte Hefe für Lagerbier-Enthusiasten und für diejenigen, die in der Welt der untergärigen Hefen experimentieren möchten.