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bier / biotechnologie / hefen / hauptgärung / fermo kveik sv

FERMO Kveik SV

Kveik-Stamm aktiver obergäriger Trockenhefe für die Herstellung einer breiten Palette von Biersorten

FERMO Kveik SV
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

Eine authentischer obergäriger Kveik-Hefestamm aus Voss, Norwegen. Er zeichnet sich durch eine sehr schnelle Gärung bei hohen Temperaturen aus, wobei innerhalb von 48-72 Stunden eine vollständige Vergärung erreicht wird, sowie durch eine außergewöhnliche anschließende Flockungsfähigkeit. Das spart eine Menge Energie und optimiert die Produktionskapazität der Brauerei. Er ermöglicht die Herstellung von Bieren mit einem neutralen Geschmacksprofil mit leichten Noten von Orangenschalen und Zitrusfrüchten.

FERMO Kveik SV
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

zusammensetzung

Saccharomyces cerevisiae

Verpackung

500g-Pakete in 1kg-Kisten
500g-Pakete in 10kg-Kisten

Unterlagen

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