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ZYMASIL® Pronto Blanc

Levedura para inoculação direta

   

Zymasil Pronto Blanc é um blend de leveduras e nutrientes específicos para inoculação direta, capaz de fermentar com sucesso sem ser reidratado. Portanto, é de fácil utilização e garante elevadas performances fermentativas.

Para ser utilizado na vinificação de vinhos brancos e é composto por levedura ativa seca selecionada juntamente com nutrientes específicos.

Sua formulação é resultado de anos de estudos realizados pelo grupo de investigação AEB, que tem estudado afincadamente a relação levedura-nutriente, a fim de poder eliminar a reidratação da levedura.

Do ponto de vista organolético, esta levedura produz ligeiros aromas frutados e florais, mas não altera o perfil varietal do vinho.

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composição

Leveduras seca ativa, nutriente para leveduras à base de sais de amônia, tiamina, cascas de leveduras.

Embalagens

Pacote de 500 g em caixas de 1 kg.

Sacos de 5 kg.

Documentação

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ZYMASIL Pronto Blanc
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