ELLAGITAN Barrique Blanc

Ellagitan Barrique Blanc prolonga la persistencia aromática, mejorando la suavidad y la sapidez de los vinos, integra la complejidad aromática con delicadas notas que recuerdan el chocolate y la vainilla. Ellagitan Barrique Blanc permite también aumentar la eficacia de las barricas usadas al final del segundo pasaje, optimizando la rotación de los recipientes; presenta numerosas ventajas respecto a la utilización de Oak Chips: es inmediatamente soluble y no cede sustancias indeseadas, como resinas o compuestos amargos; no aporta contaminaciones micróbianas y mohos; no tiene pérdida de vino debido a la absorción de la madera.