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葡萄酒酿造 / 生物技术 / 有机产品系列 / levulia probios

LEVULIA® PROBIOS

用于生产有机起泡酒的精选活性干酵母。可用于生产基酒和二次发酵

 USDA Organic-1
LEVULIA Probios
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.

LEVULIA PROBIOS酵母 源自于 LEVULIA CRISTAL酵母，但是款有机酵母。 选育自香槟地区。LEVULIA CRISTAL 酵母菌株经过 CIVC 认证

酒精发酵：

  • 发酵过程可以安全完整的利用所有的糖
  • 低挥发酸
  • 产生气泡少

二发：

  • 发酵过程良好可控
  • 高酒精抗性
  • 酵母活化效果显著

发酵中止的白葡萄酒：

  • 其发酵能力确保葡萄酒消耗完糖，产生优秀的香气及较高的整体品质
  • LEVULIA PROBIOS 尊重风土和品种典型性的表达
  • 其旺盛的活性抑制不良野生杂菌的增值

发酵中止的红葡萄酒：

  • 良好的 SO2 抗性，针对浸渍阶段的 SO2
  • 优秀的酵母繁殖能力，防止乙酸乙酯的偏差
请求信息
LEVULIA Probios
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.

composition

菌株：Saccharomyces bayanus

Packages

袋装 500g ，每箱 10 Kg (= 20 x 500g).

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LEVULIA PROBIOS
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