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cerveza / biotecnología / levaduras / fermentación principal / fermolager w

FERMOLAGER W

LSA para la producción de varios tipos de cerveza de baja fermentación

   
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La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Levadura de baja fermentación seleccionada por la Universidad Técnica Weihenstephan de Munich para la producción de varios tipos de cervezas de baja fermentación (Ej. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). Su capacidad atenuante es alta y es apta para la elaboración de cervezas Lager con un perfil aromático neutro y equilibrado. FERMOLAGER W es una levadura fuertemente floculante capaz de sedimentarse rápidamente al final de la fermentación.

Sobre de 11,5 gr
Paquete de 20 Sobres
Caja de 5 paquetes (100 sobres)
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composición

Cepa: Saccharomyces pastorianus.

Confección

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Paquetes de 100 g netos en cajas de 2 kg
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Sobre de 11,5 gr
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Documentación

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