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cerveja / biotecnologias / leveduras / fermentação principal / fermolager w

FERMOLAGER W

LSA para a produção de vários tipos de cerveja de baixa fermentação

FERMOLAGER W
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

Levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica Weihenstephan de Munique, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação (ex. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Larger com perfil aromático neutro e equilibrado. FERMOLAGER W é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação.

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composição

Estirpe: Saccharomyces pastorianus.

Embalagens

Pacotes de 500 g em cartões com 1 kg.
Pacotes de 500 g em cartões com 10 kg.
Pacotes de 100 g em cartões com 2 kg.

Documentação

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