Cocción del mosto
Después de la filtración, el mosto límpido se hierve para asegurar su esterilidad. Esto permite también realizar la lupulación, dándole las notas aromáticas y amargas típicas en función de la variedad elegida.
Clarificantes
Inorgánicos
SPINDASOL SB1
Desinfección y limpieza
Detergentes alcalinos
NERLIK Liquid
Detergentes alcalinos
X5S/S
Detergentes alcalinos
REMOVIL Liquid
Detergentes alcalinos clorados
IDROSAN
Aditivos para NaOH
ADIX Liquid
Aditivos para NaOH
ADDING OX
Detergentes acidos
CELON Special
Detergentes enzimáticos
REMOVIL Zyme
Espumadetergentes
SANIFOAM
Espumadetergentes
CELOFOAM SF
Espumadetergentes
CELOFOAM
Espumadetergentes
MONOFOAM
Ultrafiltracion-filtración tangencial
MEMBRAN UF