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enologia / biotecnología / taninos / complejos / ellagitan rouge

ELLAGITAN Rouge

Tanino para fermentaciones de vinos tintos

 
ELLAGITAN Rouge
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Tanino elágico y proantocianidínico, estudiado para preservar la frescura gustativa y olfativa de los vinos tintos obtenidos con maceraciones cortas. Se aconseja utilizarlo en el descube o en el primer trasiego, momento en el que demuestra de forma evidente su eficacia en la estabilización del color sin alterar el gusto.
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composición

Mezcla de taninos elágicos y proantocianídicos.

Confección

Saco de 5 kg netos.

Documentación

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