POLYGEL BH
Selektiver Stabilisator und Stabilisator aus der Brauerei
Polygel BH ist ein spezifi scher Würzestabilisator, der dank seiner kombinierten Verarbeitungshilfsmittel, die durch die Verwendung von ausgewähltem PVPP und SiO2 unter kontrollierter Feuchtigkeit gewonnen werden, sowohl auf Eiweiße als auch auf Tannoide wirkt.