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önologie / biotechnologie / drink pink! / enzyme / endozym® éclair

ENDOZYM® Éclair

Konzentriertes pektolytisches Enzym, geeignet für die Klärung von Mosten

 
ENDOZYM<sup>®</sup> Éclair
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.
Die Anwendung von Endozym Éclair während der Mostklärung verringert die Klärzeiten maßgeblich; es steigert den Freilauf und erzielt kompakteren Trubsatz. Das Produkt wird in Mikro-Granulatform geliefert, ist leicht löslich und nicht staubend. Seine pektinlyasische Aktivität ist bis zu 7-mal höher als die anderer verfügbarer Produkte. Endozym Éclair hat auch bei niedrigeren Temperaturen einen hohen Wirkungsgrad.
INFOS ANFORDERN
ENDOZYM clair
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

zusammensetzung

Pektinlyase (PL); Polygalacturonase (PG); Pektinesterase (PE); Zellulase (CMC).

Verpackung

50 g Döschen. 500 g Beutel. 5 kg Karton.

Unterlagen

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Konformitätserklärung download
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ENDOZYM® Éclair
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