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enologia / biotecnologias / leveduras / vinhos brancos / sns ferm thiol
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SNS FERM Thiol

Blend Non-Saccharomyces e Saccharomyces Cerevisiae para melhorar a complexidade aromática dos vinhos.

SNS FERM Thiol
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

SNS FERM Thiol é uma associação entre as espécies Non-Saccharomyces (Torulaspora delbrueckii) e Saccharomyces Cerevisiae. A estirpe Non-Saccharomyces é o resultado de um programa de investigação realizado a partir da biodiversidade dos mostos que permitiu a seleção de diferentes espécies Non-Saccharomyces.

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