PROTECT-F
Tratamento específico à base de ácido fumárico e taninos
Formulado à base de ácido fumárico, taninos gálicos e proantocianidínicos, Protect-F tem ação bactericida, bacteriostática e antioxidante.
Permite reduzir, e em alguns casos eliminar, a carga bacteriana indesejada.
Protect-F desempenha assim uma importante função na prevenção e no tratamento de contaminações causadas pelas bactérias lácticas facilitando o trabalho na adega; permite ainda a conservação málica e a redução do uso de SO2.
Os vinhos obtidos após a adição de Protect-F resultam frescos e limpos no nariz.
Este produto pode ser utilizado em vinhos brancos e rosés.