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cerveja / biotecnologias / leveduras / fermentação principal / fermo kveik h

FERMO Kveik H

Estirpe Kveik aromática de levedura seca ativa de alta fermentação para produzir vários tipos de cerveja

FERMO Kveik H
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

Uma autêntica estirpe Kveik de alta fermentação proveniente de Hornindal, Noruega. Caracteriza-se por uma fermentação muito rápida a altas temperaturas com obtenção da atenuação completa em 48- 72 horas e uma excecional capacidade de floculação. Isto permite uma considerável economia de energia e otimizar a capacidade de produção da unidade de fermentação. Consente produzir cervejas claras com perfil aromático pronunciado com notas intensas, mas agradáveis a pêssego, mandarino, ananás e manga. É a levedura ideal para produzir cervejas com aromas frutados e de lúpulo.

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composição

Saccharomyces cerevisiae

Embalagens

Pacotes com 500g em caixas com 1 kg

Pacotes de 500 g em cartões com 10 kg

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