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enologia / biotecnologias / afinamento-elevage / derivados de leveduras / bâtonnage plus rondeur

BÂTONNAGE Plus Rondeur

Coadjuvante de afinamento para exaltar a elegância e a estrutura dos vinhos

  
BÂTONNAGE Plus Rondeur
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
As numerosas e excepcionais propriedades da linha Bâtonnage Plus são devidas principalmente à sua capacidade de libertar significativas quantidades de polissacáridos neutros provenientes das células da levedura, que modificam e enobrecem a fracção coloidal dos vinhos. A utilização de matérias-primas puras e de leveduras enológicas adequadas, permitiram obter Bâtonnage Plus Rondeur, um preparado rico em manoproteínas e nucleotídeos para engrandecer a estrutura e a agradabilidade do retrogosto dos vinhos.
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B TONNAGE Plus Rondeur
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composição

Autolisados de leveduras.

Embalagens

Boiões com 500 g em cartões com 4 kg. Sacos com 5 kg.

Documentação

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BÂTONNAGE Plus Rondeur
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