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EL PRIMER TANINO DE QUEBRACHO CERTIFICADO ECOLÓGICO
UN PRODUCTO AL ALCANCE DE TODOS, OBTENIDO RESPETANDO LA NATURALEZA Y EL MEDIO AMBIENTE EN EL QUE CRECE LA UVA CULTIVADA CON PASIÓN.
De la naturaleza,
un ecológico para todos
La premisa de AEB se expresa a través de reconocer el valor del territorio y la sostenibilidad económica y social de las bodegas.
Nos esforzamos cada día para garantizar a todas las empresas vinícolas la obtención de un producto acorde con las expectativas del consumidor, con total respeto a la naturaleza y al trabajo del hombre.
Guiados por estos valores, hemos creado Protan Bio Q
Nuestro nuevo tanino de quebracho es ideal tanto en la fase pura de vinificación como en proceso de afinado.
Protan Bio Q garantiza excelentes resultados en la estabilización del color durante las fases iniciales de maceración de la uva. Contribuye a la obtención de vinos más longevos, con una estructura tánica equilibrada, conservando y potenciando el patrimonio polifenólico y aromático de la uva.
El primer tanino ecológico de quebracho.
Su particularidad consiste en la capacidad de ligarse directamente a los antocianos y taninos de la uva mediante un proceso de polimerización. Además, adicionado ya en la fase de maceración limita a la acción del oxígeno los compuestos polifenólicos presentes en el hollejo y en las bayas.
Protan Bio Q es un producto diseñado para todas las bodegas y se puede adicionar en combinación con taninos elágicos Ellagitan y derivados de la madera Boisélevage.
