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E-FLOT
Sistema dinámico de clarificación de los mostos
La gama de equipos de flotación E-Flot, diseñada por AEB ENGINEERING, permite optimizar la clarificación de mostos. Con la ayuda del E-Flot, el enólogo podrá realizar clarificaciones más rápidas, reduciendo el gasto energético en la bodega gracias a un uso limitado de los sistemas de refrigeración.
TECNOLOGÍAS AVANZADAS PARA LA AUTOMATIZACIÓN EN BODEGA
AEB ENGINEERING es la división especializada en la fabricación de sistemas y equipos que, gracias al know-how adquirido y a la producción 100% interna e in situ, garantiza la máxima calidad y fiabilidad de las tecnologías AEB. La singularidad de AEB ENGINEERING viene dada por el apoyo constante de nuestros técnicos, tanto durante la fase de instalación como de post-venta. Para un servicio inigualable, flexible y personalizado basado en las necesidades del cliente.
VENTAJAS
- Reducción de tiempos de clarificación
- Ahorro energético en frigorías utilizadas para enfriar los mostos
- Uso limitado de gas
- Uso adecuado de coadyuvantes.
- Reducción sensible de lías.
- Gran versatilidad
GAMA
La gama consta de varios modelos:
-
MODELO
E-FLOT 5
E-FLOT 10
E-FLOT 25
E-FLOT 50
E-FLOT 80
E-FLOT CNT
E-FLOT 130
CAUDAL (hL/hora)50 hL/h
120 hL/h
250 hL/h
500 hL/h
800 hL/h
150-300 hL/h
1000-1300* hL/h
CAUDAL CON DOSIFICACIÓN DE GAS POST-BOMBA (hL/h)70 hL/h
150 hL/h
320 hL/h
700 hL/h
1000 hL/h
-
1200-1500* hL/h
DIMENSIONES (cm)60X45X80
60X45X80
80X65X130
120X80X180
120X100X180
120X110X180
130X210X220
PESO (Kg)50
110
130
220
350
350
500
*Proporcionar el tamaño de los tubos.
Para obtener información detallada sobre cada modelo, consulte la ficha técnica correspondiente.
GAMA
La gama consta de varios modelos:
-
MODELO
E-FLOT 5
E-FLOT 10
E-FLOT 25
E-FLOT 50*
E-FLOT 80*
E-FLOT 50 CNT
E-FLOT 130
CAUDAL hL/hora50 hL/h
120 hL/h
250 hL/h
500 hL/h
800 hL/h
150-300 hL/h
1000-1300* hL/h
*Proporcionar el tamaño de los tubos.
Para obtener información detallada sobre cada modelo, consulte la ficha técnica correspondiente.
E-FLOT CNT: EL SISTEMA PARA ADAPTAR LA NUEVA TECNOLOGÍA DE FLOTACIÓN A LAS INSTALACIONES DE FUNCIONAMIENTO EN CONTINUO
Este equipo especial es ideal para ser integrado en los sistemas estándares de flotación continua tipo piscina y reemplaza completamente el grupo de saturación.
FUNCIONAMIENTO
La clarificación de mostos mediante el sistema E-Flot aprovecha el principio de incorporar de un gas a los sólidos que componen la turbidez del líquido. El gas se une a las partículas en suspensión que flotan hacia la superficie del depósito dejando límpida la parte inferior. Para que este proceso se lleve a cabo, el mosto debe estar perfectamente despectinizado.
Para ello se aconseja utilizar una enzima específica como Endozym E-Flot, que combina la rapidez de acción con una degradación completa de todos los componentes coloidales. Para obtener una flotación óptima, por lo tanto, una mayor limpidez del mosto y una separación más neta de los turbios, recomendamos utilizar E-Gel que permite la formación de flóculos de buena consistencia capaces de incorporar todas las partes a eliminar. Además, si se desea obtener una desproteinización del mosto, se puede utilizar un clarificante como bentonita o sol de sílice.
La gran versatilidad de E-Flot viene dada por sus opciones de empleo patentadas que permiten tanto introducir el gas que entra en la bomba para obtener mostos excepcionalmente límpidos, como dosificar el gas a la salida aumentando considerablemente el caudal horario.
Bomba centrífuga específica para flotación
Saturador
PLC pantalla táctil
Bomba de dosificación de coadyuvante de flotación
Válvula micrométrica
Grupo de gestión del nitrógeno
Válvula de seguridad con manómetro y saca muestras
