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ENDOZYM® Glucapec
陈酿阶段使用的酶
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Endozym Glucapec 是一种酶制剂，用于处理富含葡聚糖和果胶的葡萄酒，这些成分源自葡萄及酵母细胞壁。
Endozym Glucapec 它可以在葡萄汁上使用，也可以在发酵结束时或在储存期间在葡萄酒上使用。 这种酶制剂特别适
合于处理有一点脱水的葡萄，年轻的葡萄酒，晚收葡萄或压榨的葡萄酒。
Endozym Glucapec可以水解胶体物质，从而有助于澄清和后续的过滤，减少澄清剂和过滤佐剂的使用。
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ENDOZYM® Glucapec
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