72º CONGRESO DE ASSOENOLOGI: GRAN ÉXITO DE AEB

27/11/2017

Se celebró del 17 al 20 de noviembre en la Estación de Leopolda de Florencia el 72º Congreso nacional de Assoenologi, un evento muy importante en el panorama enológico italiano.

La edición 72ª del congreso de Assoenologi tuvo como tema principal "La ciencia de la sostenibilidad del vino" y ha incluido intervenciones de ponentes reconocidos como: Ruggero Mazzilli (fundador de Sopevis) ante el francés Nicolas Joly, considerado el gurú de la biodinámica; Oscar Farinetti, propietario de Eataly que habló sobre el tema de la sostenibilidad, Renzo Cotarella, director general de Marchesi Antinori, que habló sobre la sostenibilidad de la empresa. Finalmente, Attilio Scienza, profesor en viticultura por la Universidad de Milán.

No han faltado momentos dedicados a la degustación y presentación de vinos, así como momentos de entretenimiento con personajes del mundo de la televisión y del espectáculo.

Como todos los años, hemos sido uno de los patrocinadores del Congreso. El centro de las intervenciones de los representantes de AEB fue una BREVE PELÍCULA de gran efecto sobre cuál es la filosofía corporativa del grupo, los elementos que nos distinguen y las últimas novedades.

El mensaje de la película es sólido y claro: somos una empresa que piensa y actúa de acuerdo con una estrategia precisa, y podemos hacerlo gracias a una gama de 500 productos y equipos. Pero sobre todo gracias a un equipo de expertos capaz de ayudar y responder a las necesidades de los clientes durante todas las fases del proceso de producción.

Fijémonos en los datos: en el 2017 hemos invertido un millón de euros en Investigación & Desarrollo y en Control de Calidad. A esta cifra sumamos 250.000 euros en colaboraciones con universidades y organizaciones de investigación, actividades que para nosotros son muy importantes. Por ello durante los últimos tres años hemos podido ofrecer un mayor número de productos nuevos: solo en el 2017 hemos lanzado 24 novedades para la enología.

Recientemente hemos adquirido la mayoría de Innotec Tecnologie Innovative, empresa italiana que ofrece soluciones de instalaciones y software de última generación en el campo de la enología y las bebidas. Innotec desarrollará con nuestro Grupo nuevas tecnologías para el sector enológico con el fin optimizar la gestión de las operaciones en bodega.

Esto se une la gran atención que prestamos a la sostenibilidad ambiental, la calidad de los procesos, la salud y la seguridad en el trabajo. Es por ello que creemos que es esencial seguir obteniendo certificaciones y mantenerse siempre al día.