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enologia / biotecnología / tratamientos especificos / acidificantes / mix acid lm

MIX ACID LM

Acidificante líquido complejo

MIX ACID LM
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

La intervención post-fermentativa del Mix Acid LM, no comporta, evidentemente, todas las ventajas anteriormente descritas, pero permite un cálculo exacto de la acidez final, dado que las precipitaciones tartáricas ya han finalizado. El empleo de forma individual de los ácidos, aporta de forma general picos poco integrados en el momento de la cata, cuando la saliva tampona parcialmente la acidez del vino. Mix Acid LM es una mezcla de ácido Láctico y Málico, para vinos y mostos que precisen de una mayor acidez total y en los que no se desea perder frescura en el gusto.

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MIX ACID LM
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

ácido L-málico, ácido L-láctico, agua c.s. 100.

Confección

Bombona de 5 kg netos en cajas de 20 kg.

Bombona de 25 kg netos.

Documentación

Ficha técnica download
Ficha de seguridad download
Declaración de conformidad download
product
MIX ACID LM
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