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FERMOL Blanc

Levadura para vinos blancos varietales y aromaticos

Es una cepa que se desarrolla muy bien, también a bajas temperaturas. No produce H2S, salvo en caso de extrema carencia nutricional; por este motivo está particularmente indicada en caso que se determine una maduración del vino en las lías de fermentación. 0rigina vinos con un aroma muy complejo y un óptimo cuerpo, que dependiendo de la variedad, recuerdan a flores, cítricos, o frutas de pulpa blanca.
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composición

Levadura Saccharomyces cerevisiae r.f. bayanus (número de células viables >1010 UFC/g). Contiene
monoestearato de sorbitano (E491).

Confección

Paquete de 500 g en cajas de 10 kg.
product
FERMOL Blanc
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