FERMOPLUS® Non Sacch
Nutriente orgânico específico para leveduras non-Saccharomyces
Fermoplus Non Sacch é um nutriente complexo, 100% orgânico, à base de paredes celulares de leveduras e leveduras autolisadas, rico em aminácidos e oligoelementos.
Fermoplus Non Sacch nasce da investigação AEB direcionada para aumentar a performance fermentativa das leveduras non-Saccharomyces e fermentar outras graduações alcoólicas específicas, muitas vezes limitantes para o setor enológico.
Este nutriente foi selecionado para estirpes Metschnikowia pulcherrima, Torulaspora delbruecki e Lachancea thermotolerans, que realçam a complexidade organolética dos vinhos varietais.