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enologia / biotecnologias / gama espumantes: prensagem e preparação do mosto / enzimas de clarificação / endozym® muscat

ENDOZYM® Muscat

Enzima pectolítica indicada para mostos difícieis de clarificar

 
ENDOZYM Muscat
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Enzima pectolítica indicada para mostos difíceis de clarificar. Para tornar mais rápidos os processos de clarificação dos mostos, AEB dedicou-se à produção de preparados com elevada atividade Pectinliásica (PL), capazes de atacar as cadeias pécticas em seu interior, degradando-as rapidamente.
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ENDOZYM Muscat
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

composição

Pectinliase (PL); Poligalacturonase (PG); Pectinesterase (PE); Celulase (CMC).

Embalagens

Lata com 500 g em cartão de 4 kg.

Documentação

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ENDOZYM® Muscat
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