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enologia / biotecnologias / enzimas / afinamento-elevage / endozym® glucalyse

ENDOZYM® Glucalyse

Coadjuvante ideal para acabamento sur lies

 
ENDOZYM Glucalyse
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Endozym Glucalyse pode ser aplicada para melhorar as clarificações dos vinhos ou para optimizar o acabamento. Os glucanos são polissacáridos complexos que, no vinho, limitam a clarificação e bloqueiam consideravelmente a filtração.
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ENDOZYM Glucalyse
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composição

Betaglucanase (BGLU).

Embalagens

Latas de 100 g em caixa com 5kg.

Documentação

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