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cerveja / biotecnologias / enzimas / glucanase com atividade xilanase / endozym glucacel axc

ENDOZYM Glucacel AXC

Preparação enzimática líquida de origem bacteriana, termoestável e fúngica, composta por β−glucanases e hemicelulases concentradas

Endozym Glucael AXC é indicada para o tratamento do mosto de cerveja na sala de brassagem. Este preparado provoca a degradação bioquímica das β-glucanas , pentosanas, arabanas e de outros polissacáridos contidos nos cereais e nos dreches.
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composição

Preparação enzimática líquida composta por β−glucanases e hemicelulases concentradas.

Embalagens

Bidões em plástico com 10 e 25 kg.

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ENDOZYM Glucacel AXC
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