ENDOZYM AGP 120
Preparado enzimático complexo produzido de cepas fúngicas e bactéricas selecionadas
Endozym AGP 120 é uma mistura de α-amilase, amiloglucosidase e pululanase desenvolvida para maximizar a conversão de amido em açúcares fermentáveis. Para cervejas altamente atenuadas, como cervejas com baixo teor de carboidratos com um final seco e que sacia a sede.