composição
Para boiselevage F2L/V torrefação é ligéira(L). O tamanho de Boisélevage F2L/V é 2 mm. Do seu grau depende a intensidade da caracterização que os chips podem dar. Origem do carvalho : Francês, Quercus petraea. Secagem: ao ar livre, mínimo de 8 meses, por cm de espessura da aduela, até um máximo de 24 meses, em regiões com boa humidade.Origem do carvalho: do centro e do leste da França. Cor: de castanho claro a castanho intenso. Humidade: inferior a 3 - 4 % nos menos tostados e 2 - 3 % nos mais tostados.