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etapas del proceso / fermentación / levaduras / levaduras de baja fermentación / fermo r03

FERMO R03

Levadura de alto rendimiento para una óptima fermentación en botella

 
FERMO R03
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Fermo R03 es una levadura Seca Activa (LSA) seleccionada especialmente para la fermentación en botella y en depósito. Posee una buena resistencia al alcohol, una dinámica de fermentación rápida y una elevada aptitud a la sedimentación. Fermo R03 metaboliza solo los azúcares simples, cosa que facilita la dosificación de los azúcares y la estandarización de la cerveza refermentada. El sedimento de la levadura es compacto en la base de la botella o del depósito, ideal para el rendimiento y la calidad.
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FERMO R03
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composición

Saccharomyces cerevisiae, contiene monoestearato de sorbitan (E491).

Confección

Paquetes de 500 g. Cajas de 10 kg.

Documentación

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