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ENDOZYM® Antibotrytis

Enzima pectolítica para uvas botritizadas blancas y tintas

 
ENDOZYM Antibotrytis
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Enzima pectolítica de elevada actividad secundaria para el tratamiento de uvas botritiza das blanca sy tintas, controlado por el Laboratorio de Microbiología AEB. Endozym Antibotrytis es un preparado enzimático purificado, que possee activida des útiles para resolver las problematicas originadas por la presencia de la Botrytis Cinerea en el mosto. La laccasa presente en las uvas a ta ca da s por los hongos se difunde en el medio forma ndo complejos esta bles con las particula s sólida s, oxida los antocianos destruyendo rápidamente la materia colora nte de las uvas y en a usencia de a decua da s defensa s destruye la estructura de modo definitivo.

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ENDOZYM Antibotrytis
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Pectinliasas (PL); poligalacturonasas (PG); betaglucosidasas(BGX); pectinesterasas (PE); ramnosidasa-arabinosidasa (ARA).

Confección

Envases de 1 kg en cajas de 4 kg.

Documentación

Ficha técnica download
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FOLLETO DE LA GAMA DE ENZIMAS download
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