皮埃蒙特：一场超过70位客户参加的讨论有关微生物污染的研讨会

04/04/2019

3月28日AEB法国分公司在皮埃蒙特的阿尔巴市举办了一场学术研讨会，内容关于“预防和治理微生物污染”。 演讲嘉宾包括图卢兹大学的Patricia Taillandier；勃艮第大学葡萄酒学院的Scott Simonin；Intelli’Oeno的技术总监Christophe Gerland。并且我们的合作伙伴AndrèFuster，Francesco Dragotto，Jean-Charles Bonnet，Veronica Vezzani和Coralie Pagani也参加了研讨会。本次研讨会交流的内容全部基于酒厂发生过的微生物污染实例，因而交流的内容对实际操作有极高的价值。除了讨论部分，还组织了三场实际操作，品尝分析了一些受杂菌污染的葡萄酒。并且我们的技术专家介绍了我们的最新设备icgene的功能和在微生物控制方面的作用。

来自法国各个葡萄酒产品的70多位客户及技术人员参加了此次研讨会。并且实地参观了两家皮埃蒙特地区著名的葡萄酒庄：Rivetti di Neive酒庄，生产Moscato和Barbaresco的领军者，以及生产巴罗洛的Astemia Pentita 酒庄，其生产的葡萄酒堪称艺术与优质葡萄酒之间紧密联系的典范。