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风味酵母

新型的增香酵母，为您的啤酒带来独特的香气。

凭借扎实的专业知识和在酒类发酵方面长期积累的经验，我们研发了一系列全新的可以增加啤酒风味的活性干酵母。 能够赋予啤酒独特的香气, 风味酵母 除了可以生产香气独特的啤酒外， 也可以用于生产 酸啤酒，无醇啤酒和低醇啤酒. 

在发酵开始就有很独特的表现

通过结合少量的营养物质, 风味酵母, 不同于传统的啤酒酵母, 他们能够在发酵的早期阶段就形成独特的芳香特征. 所以, 通过提前中断发酵 (<0.5% ABV) 比如降低温度, 可以生产 无醇啤酒或低醇啤酒, 伴有强烈的发酵香气。 

AEB 的风味酵母系列

风味酵母通过杂交选育而来 (非转基因) 用于生产 特殊啤酒 主要表现为特殊的香气. 每种酵母都表达不同的香气。 

 

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