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用FERMOPLUS系列营养素增强啤酒的香气

可利用氨基酸是啤酒麦汁发酵的关键和限制因素。此外，酵母利用特定氨基酸来生成某些芳香物质的前体。 

 

基于这些原因，我们开发了Fermoplus Fruity 和 Fermoplus Fragrance,两种用于活性干酵母的两种特选营养剂，富含必须氨基酸，可助于发酵并表达明确的芳香特性。 

生产芳香型啤机的AEB系列酵母

Fermo Brew系列的活性干酵母能够产生独特的芳香特征，是生产具有独特芳香特征的啤酒的理想选择，但它们也是生产酸啤酒，无醇啤酒和低醇啤酒的理想选择。 

 

使用 lieviti Fermo Brew 系列酵母在发酵过程配合两种芳香营养剂 Fermoplus Fragrance 和 Fruity ，可以使啤酒获得非常广泛的丰富的香气，包括柑橘，草本植物和水果的香气，以及花香，热带果香，蜜饯和黄色水果的香气。 

 

 

了解我们的风味酵母

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