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葡萄酒酿造 / 生物技术 / 酶 / 浸渍 / endozym® ics 10 rouge

ENDOZYM® ICS 10 Rouge

为红葡萄提取颜色和香气的酶

ENDOZYM® ICS 10 Rouge
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Endozym ICS 10 Rouge 是将高活性果胶酶，高活性羧甲基纤维素酶和半纤维素酶合理搭配而成的复合酶制剂。 Endozym ICS 10 Rouge 可以获得最大浓度的着色物质，提取葡萄皮中的各种优质单宁和各种香气物质。并且减少压 榨压力或浸渍时间，从而减少劣质单宁的浸出。使用 Endozym ICS10 Rouge 可以增加最多4%的出汁率，并且减少浊 度。 Endozym ICS 10 Rouge 是液体的超浓缩单宁，可以使用自动在线添加。
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