DANMIL滤芯：我们提供具有针对性的过滤产品

良好的过滤是葡萄酒伴随时间推移仍然保持澄清和稳定的前题

过滤，确保葡萄酒的澄清，对保证微生物稳定性和胶体稳定性至关重要。选择正确的滤芯和恰当的过滤器，是我们在最终装瓶前需要做好的，从而使窖藏的葡萄酒伴随时间推移仍然保持所有特质和品质。

让我们通过不同类型的葡萄酒，了解如何实现有针对性的高质量过滤。

过滤的关键因素

我们的过滤元件和滤芯产品为100%内部生产，均由我们的丹麦子公司DANMIL制造。生产全部采用经过认证的优质原材料。

我们的DANMIL滤芯以其独特的设计而著称，既能够保证极高的再生性能，又与多种清洗剂最大程度的相容。同时，在提供持续售后支持的基础上，我们还拥有工艺知识渊博的专家团队，能够提供专业的深度的咨询。

葡萄酒的品质来源于葡萄园，成长于酒窖中，终止于装瓶前的最终过滤。因此，过滤必须充分尊重原始产品。基于这个前提，我们根据所要生产的葡萄酒类型来诠释滤芯的选择及其使用方法。

新酿红葡萄酒的过滤

对于新酿红葡萄酒，建议使用3 µm ABSOLUTE PP滤芯进行预过滤，使用1 µm PRE GUARD滤芯进行最终过滤。分步使用滤芯，有助于保护最终过滤滤芯 PRE GUARD，这样能够降低浊度NTU和过滤指数，从微生物学角度来讲，还能够过滤酒香酵母。

陈酿红葡萄酒的过滤

对于陈酿红葡萄酒，建议使用3 µm和5 µm ABSOLUTE PP滤芯进行过滤，从而最大限度的减少尚未完全聚合的着色成分，避免其在瓶底产生沉淀的可能。

静态白葡萄酒的过滤

对于静态白葡萄酒，最好在预过滤时先使用1.0 µm ABSOLUTE PP滤芯，然后使用0.6 µm ABSOLUTE PP滤芯。最后，使用具有2.4 m²过滤表面积的0.45 µm ABSOLUTE PES PLUS滤芯进行最终过滤。

任何含有残糖的静态白葡萄酒和苹乳发酵的静态白葡萄酒，必须使用过滤系统进行过滤，并通过最终膜过滤，以确保装瓶时的微生物稳定性。

传统工艺起泡酒的过滤

对于传统工艺起泡酒的过滤，需要两步进行：使用0.6 µm ABSOLUTE PP滤芯进行预过滤，使用0.45 µm ABSOLUTE PES PLUS滤芯进行最终过滤。过滤这种类型的葡萄酒，滤芯的选定与去除原有微生物和促进所选酵母接种的需求有关，为了确保二次发酵的质量。

罐式发酵法起泡酒的过滤

过滤罐式发酵法的起泡酒，在预过滤时需要使用经过β5000测试的1.0 µm ABSOLUTE PP滤芯，然后使用0.4 µm ABSOLUTE PP MEMBRAN PROTECT滤芯。最后，使用0.45 µm ABSOLUTE PES PLUS滤芯进行最终过滤。

对于罐式发酵法的起泡酒，过滤时需要显著降低过滤指数，从而保护终端的滤芯。

低醇高糖葡萄酒的过滤

对于低酒精高糖葡萄酒的过滤，我们建议在预过滤时首先使用1.0 µm PREGUARD滤芯，然后使用0.4 µm ABSOLUTE PP MEMBRAN PROTECT滤芯。最后，我们建议使用0.45 µm ABSOLUTE PES PLUS滤芯进行最终过滤。

对于此类葡萄酒，例如麝香甜白气泡酒Moscato d'Asti，我们建议使用能够将过滤指数调整到最佳水平的过滤装置，从而大幅降低微生物负荷，延长PES膜的使用寿命。

创新型和可持续葡萄酒酿造工艺的过滤

在AEB，我们致力于保证创新的和可持续的葡萄酒酿造工艺。为此，过滤发挥着关键作用：由经过认证的优质原材料制成的滤芯，例如DANMIL滤芯，根据葡萄酒的类型和酿酒目标确定的特定操作方法，有效实现装瓶前最终阶段的最佳处理，确保葡萄酒随着时间的推移仍保持其良好的感官特征。

了解 DANMIL 过滤元件