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enologia / biotecnología / levaduras / non-saccharomyces / primaflora vr

PRIMAFLORA VR

Levaduras para la bioprotección de los vinos tintos

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La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

PRIMAFLORA VR La bioprotección se refiere al concepto de protección microbiológica de los mostos. Consiste en ocupar el espacio ecológico dentro del mosto con una mezcla de microorganismos seleccionados, que evitan el desarrollo de los microorganismos indígenas potencialmente dañinos.

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composición

Levaduras secas activas (LSA): Metschnikowia pulcherrima (seleccionada en colaboración con el Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - IUVV, Universidad de Borgoña), Saccharomyces cerevisiae seleccionada por UNIMORE (Universidad de Módena y Reggio Emilia), derivados específicos de levaduras.

Confección

Paquetes de 500 g netos en cajas de 1 kg.

Paquetes de 500 g netos en cajas de 4 kg.

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