Fermoplus Beta es un nutriente complejo 100% orgánico a base de paredes celulares de levadura y levaduras autolisadas, ricas en aminoácidos y oligoelementos. Está formada por una fuente de nitrógeno orgánico que garantiza a la levadura una acción constante.
Fermoplus Beta también mejora la cinética de la fermentación gracias a sus componentes fácilmente asimilables, lo que permite reducir la producción de sulfuro de hidrógeno durante la fase de fermentación, y mejorar el perfil aromático del vino gracias a la presencia de las fuentes de nitrógeno alfa-amínico que garantizan la producción de ésteres y acetatos de alcohol superior.